Theo nội dung Quyết định, Đoàn kiểm tra đã tiến hành kiểm tra một số hộ kinh doanh, buôn bán thịt và các sản phẩm từ thịt trên địa bàn phường. Qua kiểm tra, vụ việc đáng chú ý là tại hộ ông Đoàn Văn Ba, chủ cơ sở sản xuất mỡ lợn có địa chỉ tại tổ dân phố Tân Dương 6, phường Thủy Nguyên, thành phố Hải Phòng.

Tại thời điểm kiểm tra, Đoàn kiểm tra ghi nhận trong kho lạnh của cơ sở có số lượng lớn bì lợn, mỡ lợn và các sản phẩm liên quan. Tại khu vực chế biến, chủ cơ sở thực hiện chế biến mỡ bằng hình thức rán, chiên. Tại khu vực sấy, nghiền gạo, Đoàn kiểm tra phát hiện nhiều chai chứa dung dịch trong suốt không có nhãn mác. Số lượng hàng hóa, sản phẩm được ghi nhận cụ thể gồm: 4.847 kg da lợn; 144 kg mỡ lợn; 38 kg tóp mỡ; 104 kg mỡ lợn đã qua gia nhiệt và 18 chai dung dịch trong suốt, dung tích 500 ml/chai, không có nhãn mác. Số mỡ lợn, bì lợn nêu trên được cơ sở thu mua, thu gom từ nhiều nguồn khác nhau. Theo trình bày của chủ cơ sở, mỡ và bì lợn sau khi chế biến được tạo thành các sản phẩm gồm mỡ nước, thính và bì lợn để bán cho các cơ sở sản xuất nem thính. Đoàn kiểm tra đã tiến hành lấy mẫu bì lợn và mỡ lợn để xét nghiệm vi rút dịch tả lợn châu Phi, vi rút lở mồm long móng và kiểm tra các chỉ tiêu vi sinh vật.

Theo Phiếu kết quả xét nghiệm số 12000/CĐXN1-CĐ ngày 18/7/2026 của Trạm Chẩn đoán xét nghiệm 1, các mẫu da lợn và mỡ lợn đều âm tính với vi rút dịch tả lợn châu Phi và vi rút lở mồm long móng ở lợn. Tuy nhiên, theo Phiếu kết quả xét nghiệm số 1096/CĐXN1-CĐ ngày 20/7/2026 của Trạm Chẩn đoán và xét nghiệm 1, các mẫu xét nghiệm đều có kết quả vượt mức cho phép đối với chỉ tiêu E. coli và tổng số vi khuẩn hiếu khí. Hiện nay, Đoàn kiểm tra đang tiếp tục xác minh, hoàn thiện hồ sơ và xử lý các hành vi vi phạm theo quy định của pháp luật.

Trong quá trình thực hiện nhiệm vụ, Đoàn kiểm tra liên ngành cũng đã phối hợp xem xét, giải quyết phản ánh, kiến nghị tập thể của các hộ dân tại tổ dân phố Thủy Sơn 1, phường Thủy Nguyên, liên quan đến hoạt động giết mổ lợn của hộ bà Đào Thị Tuyết gây ô nhiễm môi trường và tiếng ồn, ảnh hưởng đến đời sống, sinh hoạt của các hộ dân xung quanh.

Ngày 17/7/2026, UBND phường Thủy Nguyên đã mời bà Đào Thị Tuyết và đại diện các hộ dân có ý kiến phản ánh đến trụ sở UBND phường để làm việc. Tham dự buổi làm việc có ông Bùi Văn Luyện, Phó Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản, Chăn nuôi và Thú y; ông Vũ Triệu Minh, Trưởng Trạm Thủy sản, Chăn nuôi và Thú y Thủy Nguyên; đại diện UBND phường cùng các cơ quan, đơn vị có liên quan.

Tại buổi làm việc, các hộ dân phản ánh cơ sở của bà Đào Thị Tuyết đã hoạt động giết mổ lợn trong nhiều năm, với số lượng bình quân từ 07 đến 10 con lợn/ngày. Quá trình giết mổ phát sinh mùi hôi và tiếng ồn, ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống, sinh hoạt của các hộ dân xung quanh. Đây là vấn đề tồn tại trong thời gian dài. Các hộ dân đã nhiều lần phản ánh, kiến nghị đến cơ quan chức năng. Tuy nhiên, do trên địa bàn huyện Thủy Nguyên trước đây chưa có cơ sở giết mổ tập trung nên hoạt động giết mổ nhỏ lẻ trong khu dân cư vẫn tiếp tục diễn ra.

Tại buổi làm việc, bà Đào Thị Tuyết đề nghị cơ quan có thẩm quyền xem xét, tạo điều kiện bố trí địa điểm giết mổ mới, cách xa khu dân cư, bảo đảm yêu cầu về vệ sinh môi trường và tạo điều kiện để gia đình tiếp tục phát triển kinh tế.

Kết luận buổi làm việc, UBND phường Thủy Nguyên yêu cầu hộ bà Đào Thị Tuyết trước mắt giảm số lượng lợn giết mổ hằng ngày; đồng thời chấm dứt hoạt động giết mổ tại địa điểm thuộc tổ dân phố Thủy Sơn 1 chậm nhất vào ngày 31/7/2026.

Hiện nay, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và vệ sinh môi trường đang được các cấp, các ngành và chính quyền địa phương đặc biệt quan tâm. Đây là những vấn đề có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người, chất lượng cuộc sống và sự phát triển bền vững của xã hội. Do đó, cần tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra, giám sát; kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm; đồng thời đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn các tổ chức, cá nhân chấp hành đầy đủ quy định của pháp luật nhằm bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và sức khỏe cộng đồng.